Рецепт октября ( для детей от 3-х до 5-ти лет)

СОВМЕСТНЫЙ ТРУД

Дорогие родители! Прекрасной объединяющей работой дома может стать для вас с ребенком совместный труд на кухне. Предлагаем вам вместе с ребенком освоить азы домашней кулинарии, делая оладушки из теста на кефире или молоке. Вы можете воспользоваться предложенным рецептом или выбрать свой. Замечательно, если это будет традиционный рецепт, который передается в вашей семье из поколения в поколение.

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ:
ШАГ 1. Первым делом отдельно взбиваем яйцо. Добавляем сахар и вымешиваем миксером (сахар необязательно растворять полностью).
ШАГ 2. Добавляем кефир и перемешиваем. Вводим такое количество муки, сколько указано в рецепте. Перемешиваем. Если тесто получилось чуть гуще сметаны и очень медленно стекает с ложки, то больше добавлять муки не нужно. (Если вы добавите сильно много муки, то оладушки хорошо поднимутся и будут очень вкусными. Но, когда они остынут, станут твердыми. В том случае, если добавите муки меньше, чем нужно, оладьи плохо поднимутся.)
ШАГ 3. Вводим негашеную соду и перемешиваем.
ШАГ 4. В разогретое масло столовой ложкой выкладываем тесто и обжариваем на медленном огне с обеих сторон до румяной корочки.
ШАГ 5. Оладьи на кефире готовы. По желанию поливаем их медом, вареньем или сметаной. Приятного аппетита!